食: 2006年3月アーカイブ

銀座で一人暮らしで紹介されていた、
築地にある『鈴木水産』で、生うに定食を食べました。

生うに、うっまーーーいっ。


生うに定食全容


舟箱にこんもりっ!


日によって、トレイに生うにがびっしり詰まっているらしいです。

これが、1,000円なんて…。ごっつぁんですっ!

昨夜は、ki-noの卒業パーティー。

お料理は、おとりよせネットでコーディネーターを務める
オーナーMさん目利きの逸品ばかりで、ただ、
ひたすら堪能させていただきました。
お腹いっぱい、大満足です!

Mさん、スタッフの皆さん、ありがとうございました!


-お品書き(抜粋)-

→何回もリピート!ようさん手作り
 「本場山東省の水餃子」とセットの「蒸し鶏」

→某TV料理番組で特選素材数回選出のトンデンファーム
 「石狩川ベーコン」とじゃがいも三種のオーブン焼

→おとりよせネットでも大人気!北海道旬の食暦
 「やん宗にしん漬け」もおつまみ

→築地「茹蛸専門店・大政本店」の蛸を使った春サラダ

→某誌で日本一の豆腐に選ばれた佐賀平川屋「佐賀おぼろ」

→おかわり続出?伝説のオリジナル「水玉丼」

→実は京都の某有名和菓子店で近々に発売か!?
 「ki-no特製和風チーズケーキ」

→日本初!京都生まれの「元祖」
 「月の桂 都特産祝米純米吟醸にごり酒」

→ルイ・ヴィトンが初プロデュースのプレミアム日本酒 
 鹿野酒造「常きげん Kiss of Fire」 etc.


参加者の皆さんも、面白くて、素晴らしくて、温かくて…。
とても充実した会でした。感謝!

お世話になっているT先生の快気祝い、
最高級パン専門店ルセットのオーナーM子さんのお誕生日会に参加しました!
(@恵比寿Aila


Aila店内


暖かいディスプレイ。お隣は暖炉です。

敬愛するAさん(OL美食特捜隊を運営されています!)らのお馴染みの面々や、
お初にお目にかかるフードライターの来栖けいさん等、
とても、とても素晴らしい方々にお会いできて光栄でした!


本日のメニューはこちら。

-amuse-

鶏レバーのクルスティアン&ブルーチーズのグジェール

-starter-

美食家風サラダ

-main plate-

子羊のロースト プロヴァンス風味、ポレンタ添え

-dessert-

ガトー・オ・ショコラ、自家製ピスタチオアイスクリーム添え

お料理を目の前にすると、がつがつ食べてしまうので、
こうやって写真に撮っておくと、余韻で2度楽しめるのが良いなー。


主賓のM子さんに、お土産をいただきました!
新しいお店ジャム&サブレ専門店アセットの、
サブレ+チョコレートジャム

美味しそうーーー!
食べるのが楽しみっ。(わくわく)

幹事の皆さま、参加者の皆さま、本当にありがとうございました!