掘り出し物の青梅を見つけたので、梅酒を漬ける。
家にあったたジャムなどの瓶をかき集め、ぐらぐらと熱湯消毒。
水洗いして、へたを取った青梅と氷砂糖と瓶に入れる。
ホワイトリカーではなく、焼酎をなみなみと注ぐ。
（こんなに適当で良いのだろうか…。）
梅酒たち。
３ヶ月後には梅酒になるらしい。
我が家には、おととしから寝かせ中のコーヒー酒もあります。
牛乳で割って飲むと、甘くないカルーア・ミルクみたいで美味しいです。
青梅が残っているので、ホワイトリカーを買いに行かなきゃっ。
食: 2006年6月アーカイブ
先日、スコーンを作りました。
ベーキングパウダーを使うお菓子は、しばらく敬遠していたけど、
（アルミニウムを含んでいると聞いたので…）
外では、よっぽど気を付けていない限り、食べてしまうから、
どうせなら、焼き立てをホクホクを食べたいーっ！と、思い立って作る。
が、全然膨らまない…。
ベーキングパウダーが古かったせいかも。
やたら固い、保存食のようなクッキーしかできなかったので、
写真は載せられません。
今日、新しいベーキングパウダーを買いに行ったら、
アルミニウム不使用のものを発見！
わーい！これなら、思う存分使えるぞー！