先日、スコーンを作りました。
ベーキングパウダーを使うお菓子は、しばらく敬遠していたけど、
(アルミニウムを含んでいると聞いたので…)
外では、よっぽど気を付けていない限り、食べてしまうから、
どうせなら、焼き立てをホクホクを食べたいーっ!と、思い立って作る。
が、全然膨らまない…。
ベーキングパウダーが古かったせいかも。
やたら固い、保存食のようなクッキーしかできなかったので、
写真は載せられません。
今日、新しいベーキングパウダーを買いに行ったら、
アルミニウム不使用のものを発見!
わーい!これなら、思う存分使えるぞー!